長野県 酒ぬのや本金酒造 本金 純米ひやおろし！

長野　本金

純米ひやおろし

長野県の酒ぬのや本金酒造さんより、本金の純米ひやおろし！

酸の利いたすっきりとした吞み口で人気の本金。

このひやおろしはふっくらとした旨みと本金らしいすっきり感がいいバランス。

お燗にしても旨みがふくらみいいですね。

青森　斬

純米吟醸

華やかな香りで人気の華一風を造る玉田酒造店さんより斬！

名前の通りに切れ味のある味わいは肴とあわせて呑みたくなる食中酒。

山形　奥羽自慢

特別純米

ottimo初登場となる山形県の奥羽自慢！

しっかりとした甘味がありますが非常にバランスよくすっきりと楽しめる1本。

茨城　水府自慢

純米大吟醸無濾過原酒

こちらもottimo初登場の水府自慢の低アルコール純米大吟醸！

フレッシュ感溢れるガス感、低アルコールとは思えない呑み応えの素晴らしい仕上がり。

さて、今夜のおつまみ！

鮮魚の仕入れが満載。

刺身は鰹、真鯛、カンパチ、白ミル貝、とり貝、縞海老などを中心に盛り合わせが今夜も楽しい。

鰯の塩焼き、鰆の煮つけ、真鯛かぶとと浅利の檸檬胡椒蒸し、刺身クラゲポン酢などなど。

大人気のヤングコーンもばっちりとご用意、今夜も焼きまくります。

福島から麓山高原豚の豚とろも入荷、香ばしくジューシーな味わい。

麓山高原豚はリエットも大好評。

ボローニャソーセージと新玉ねぎのマリネもさっぱりとして美味しい。

ミズのおひたしも人気です。

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう！