群馬県 柳澤酒造 結人 純米吟醸あらばしり生原酒！

群馬　結人

純米吟醸無濾過生原酒

暑い、こんな夜にはフレッシュでジューシーな結人を楽しみましょう！

あらばしりのおりの絡んだ純米吟醸を氷点下で熟成させた夏の結人。

芳醇な香りと結人らしい甘味がフレッシュな口あたりと共に楽しめます。

秋田　新政　ラピス

先日も大好評だった新政酒造さんのラピス！

開けたてのフレッシュ感溢れる吞み口と瑞々しいミネラル感溢れる味わいが魅力。

さて、今夜のおつまみ！

甲斐路軍鶏が大好評です。

軍鶏のガラでとった濃厚なスープで煮込んだ手羽先はグリーンカレーに仕上げます。

長崎産の岩ガキも大人気、今日もばっちりと入荷しています。

刺身は生インド鮪を筆頭に金目鯛や〆サバなど充実、刺身は盛り合わせでどうぞ。

貝好きのために帆立、つぶ貝、とり貝、北寄貝の貝刺し盛りあわせも。

立派な太刀魚が入荷、塩焼きでも煮つけでもたまらない旨さ。

北海道の黒ソイもいいですね、煮つけにレモン胡椒蒸し。

タコとトマトのバジル和え、稚アユは甘露煮とレモン煮の盛り合わせ。

鰯の梅煮も脂がのって美味しい。

アスパラのウニソース焼き、トマトとブッファラのジャポネーゼも人気。

〆の卵かけご飯も美味いが、なぜか大爆裂の冷やし中華。

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう！