山口県 八百新酒造 雁木 アナザー 純米無濾過生原酒！

山口　雁木　アナザー

純米無濾過生原酒

さぁ、大人気の雁木から夏の限定酒第2弾のアナザーが入荷！

山田錦の純米無濾過にこだわる雁木があえて他のお米を低精白で仕込むもう一つの味わいの雁木。

いつもの雁木よりはどっしりとした旨みを感じます。

しかしながら雁木らしい酸をまとったキレ味ですっきりと楽しめます。

宮城　乾坤一

特別純米原酒

新橋の朧酒店さんが選抜した乾坤一の辛口な特別純米原酒！

旨みがありながらもすっきりとした吞み口で幅広い味わいのおつまみに合わせられますね。

さて、今夜のおつまみ！

長崎産の岩ガキが絶好調。

黒ソイ煮つけ、太刀魚の塩焼き、金目かぶと煮つけも美味い。

刺身は生インド鮪、鰹、地たこ、つぶ貝、北寄貝、関イサキなど盛り合わせでどうぞ。

鮪の葱間焼きや鰯の梅煮、稚アユの甘露煮とレモン煮の盛り合わせもいいつまみ。

アスパラのウニソース焼きやトマトとブッファラのジャポネーゼ、トマトのバジル和えなど野菜も美味しい。

鶏もも肉のガーリックステーキや鶏からニラ葱ダレ、レバーの塩焼きも。

〆には大好評の冷やし中華に軍鶏手羽先のグリーンカレー。

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう！