日本酒とワイン 大森のとっても!オッティモ! ottimo -2216ページ目

新橋「朧酒店」さん限定!大那 RACINES&萩野鶴&乾坤一!

栃木 大那 RACINES

純米吟醸無濾過生原酒

 

 

3月3日に朝しぼりで届いた大那 RACINESが熟成を経てより旨みを増して登場!

 

 

フレッシュ感溢れるしぼりたても大好評でした。

 

 

約半年の熟成で甘味が増して酸味とのバランスもよくより美味しくなっています。

 

 

 

宮城 萩の鶴

純米吟醸無濾過生原酒

 

 

朧酒店さんの選抜タンク詰めの萩の鶴!

 

 

ジューシーな旨みとすっきりとした酸味が心地よい。

 

 

 

宮城 乾坤一

特別純米原酒

 

 

この乾坤一も朧酒店さんの選抜タンクを詰めたもの!

 

 

旨みがありながらも切れ味抜群なのはさすが乾坤一と言ったところ。

 

 

さて、今夜のおつまみ!

 

 

生インド鮪が入荷、今日の鮪も美味そうだ♪

 

 

新秋刀魚も入荷、刺身も塩焼きもいいですね。

 

 

白魚、しゃこ、鯖も入荷したので今日も刺身は盛り合わせがおすすめ。

 

 

鰤は切り身で煮つけまたは照り焼きで。

 

 

会津坂下直送の馬刺しも大好評。

 

 

伊達鶏も爆裂中。

 

 

オクラの肉巻き焼きもいいつまみ。

 

 

須賀川直送の枝豆も茹で上げで甘味ばっちり。

 

 

ともろこしのから揚げも大爆裂中。

 

 

〆には濃厚な伊達鶏のガラスープでお茶漬けにグリーンカレー。

 

 

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう!