富山県 富美菊酒造 羽根屋 富の香仕込 純米吟醸生原酒！

富山　羽根屋

純米吟醸生原酒

遂に復活の羽根屋の純吟富の香が入荷しました！

ottimo開店当初から羽根屋の人気を高めていたのがこの富の香。

しかしながら、富の香の生産量の少なさから酒米を変更して仕込まれ始めた純吟煌火へと。

もちろん煌火も素晴らしい味わいと人気ですけど。

数年ぶりに再開したこの純吟富の香、素晴らしいお酒に進化していますね。

しぼりたてのフレッシュなガス感、優しいお米の甘味とすぅっと切れていく綺麗な吞み口。

いや、ほんと美味い。

福島　会津中将

純米にごり生原酒

会津中将からはなんと25BYのにごり生原酒！

フレッシュなガス感もいきいきとしたままに旨みが凄く伸びています。

福島　明日の日本を語る酒

純米吟醸

純米大吟醸、貴醸酒も大好評の喜多の華酒造場さんよりオール福島の純米吟醸！

普段のみにうってつけな優しい味わいと切れ味。

岐阜　鯨波

純米吟醸おりがらみ生原酒

岐阜県中津川の恵那醸造さんからはおりがらみの鯨波！

相変わらず素晴らしい味わい、芳醇な香りと甘味がいいですね。

さぁ、今夜のおつまみ！

鯖の味噌煮が大好評。

新秋刀魚塩焼きも大爆裂中。

刺身は鰹、いなだ、白魚、鯖が加わり今夜も盛り合わせがおすすめ。

茹で上げの枝豆がおつまみに最高。

オクラの肉巻きもジューシーな麓山高原豚の旨みと香ばしさで酒によくあう。

ブロッコリーのウニソース焼きは鉄板の人気。

伊達鶏のレバーパテはなめらかで濃厚な味わい。

麓山高原豚のばら肉の香草焼き、ジンジャーステーキも大好評。

福島牛のミノもいいつまみになりますね。

〆にはトマトとブッファラの冷製パスタ、じゃことひしの南蛮の焼きそば。

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう！