福島県 大木代吉本店 自然郷 凛 純米大吟醸！

福島　自然郷　凛

純米大吟醸

先日お邪魔した福島県矢吹町の大木代吉本店さんより自然郷の凛！

出羽燦々で仕込まれた純米大吟醸。

すぅっと澄んだ吞み口と甘みに心地よい酸味。

そして鼻に抜ける香りが素晴らしい。

福島　奈良萬

純米おりがらみ生原酒

大人気の夢心酒造さんの奈良萬のおりがらみ生原酒！

毎年恒例の日本酒の日の奈良萬祭り、今年はカウントダウンの9月30日に開催予定。

長野　ボー・ミッシェル

澤の花でお馴染みの伴野酒造さんより低アルコールのミッシェル！

甘みがしっかりですがきりっとした酸味で爽やかな吞み口。

さて、今夜のおつまみ！

刺身は鰹、ヒラメ、鯵、鰯、鯖、たこ、帆立が入荷、今夜も盛り合わせがおすすめ。

大粒な浅蜊も入荷、太刀魚と白ワイン蒸しで。

秋鮭の三五八漬けも仕上がりました。

白魚のかき揚げや太刀魚の煮つけも美味い。

豚ロース肉を甘味とコクのあるにんにくたまり漬けに、香ばしく焼き上げます。

鶏から揚げの麻辣ダレ、レバー塩焼きなども人気。

須賀川直送のトマトやキュウリも美味い。

アスパラのウニソース焼き、菊花のおろし和えなども。

〆のナポリタンも大人気。

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう！