神奈川県 中澤酒造 松みどり 純米吟醸秋上がり！

神奈川　松みどり

純米吟醸秋上がり

河津さくら酵母で仕込んだ亮も大好評のうちに完売し2本目に突入の松みどり！

相変わらず安定感のある人気です。

今日は秋上がりの純米吟醸、お燗でも膨らむ柔らかな味わい。

来月の酉の市も楽しみだなぁ♪

香川　川鶴

純米原酒

今年のラベルも凄く凝っていますね、川鶴の純米原酒！

しっかりとした旨みを酸味がしっかりと引き締めます。

徳島　三芳菊

純米吟醸生

人気の三芳菊もハロワインラベルと7周年記念ロゴがコラボ！

ジューシな甘味と酸味が心地よいしぼりたて新酒です。

福岡　若波

純米吟醸

福岡県の若波酒造さんからは火入れの純米吟醸！

すっきりと透明感のある吞み口で食中酒にぴったり。

さて、今夜のおつまみ！

赤崎産の大粒な生牡蠣が入荷。

北海道の白子も美味そうだ、湯引き、天ぷら、湯豆腐で。

刺身はシマアジ、アオリイカ、水たこ、こち、鰤、白魚などなど盛り合わせでどうぞ。

酒のあてにぴったりの穴子の一夜干しも仕上がりました。

あっさりとした味わいの鰯の梅煮に鮪つみれと厚揚げの煮込みも好評。

生たらこの2点盛りも人気。

白魚とかぐら南蛮のかき揚げ、ワカサギのから揚げも爆裂中。

福島牛ロースの西京焼きも大好評、酒がすすみます。

濃厚な旨みの甲斐路軍鶏のレバーパテ。

茄子の味噌炒りや里芋の唐揚げ、肉厚焼き椎茸、塩炒り銀杏なども。

〆には八ヶ岳卵かけご飯、ハヤシライスなど。

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう！