香川県 川鶴酒造 川鶴 純米吟醸！

香川　川鶴

純米吟醸

昨夜も大好評だった川鶴、今夜はこちらを封切り！

雄町で仕込んだ純米吟醸。

いい感じの旨みとコク、それを引き締める酸のバランスの良さ。

冷酒でもお燗酒でもいけますね。

今夜も川鶴、しょうゆ豆、日の出製麵所の讃岐うどんの讃岐ナイト。

長野　こんな夜に　鹿

特別純米

裏張りにある「柑橘系の香りとジューシーな酸味」ってコメント通りの美味しさ！

なかなか流通量も多くなくうちでこんな夜にに再会して喜んで下さる方が多いんです。

福島　一歩己

純米原酒

ottimoのエース一歩己が相変わらずの大人気です！

フルーティーな香りながらもすっきりとした味わいにリピーター続出。

さて、今夜のおつまみ！

広田湾産の殻付生牡蠣、生でも美味いがウニソース焼きもやばい。

真鱈の白子は湯引き、天ぷら、湯豆腐に加えてバター焼きもスタート。

刺身はほうぼう、つぶ貝、〆サバを加えて今夜も盛り合わせがおすすめ。

生桜えび王道のかき揚げに加えて生桜えびと蒲鉾のサラダが大爆裂中。

たらこの煮びたし、カンパチカマ塩焼き、ワカサギのから揚げなど。

あれだけ大きかった太刀魚も残りわずか、圧巻のサイズです。

石川小芋が入荷、塩ゆでしてきぬかつぎ。

豚ロースはガーリックステーキにかつ。

鶏からの麻辣だれやレバー塩焼きも大好評。

〆はやっぱり日の出製麵所の讃岐うどん♪

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう！