福島県 鶴乃江酒造 会津中将 純米吟醸 美山錦 金賞受賞酒！

福島　会津中将

純米吟醸

ツイッターを見ていると奈良萬の東海林さんのツイートに『お酒は福島県の「ゆり」 やるな～向井君＆ゆりちゃん！』って出てきて最初は？？？

リンクを見ると大統領晩餐会の献立の清酒に鶴乃江酒造さんのゆりが提供されている！

凄いなぁと思いながらも、当の蔵元さんも『こちらもびっくりで、問い合わせにも「は？何の事？」な状態でした』と事前には知らされていなかったようです。

そんな鶴乃江酒造さんより会津中将の純米吟醸！

この美山錦は福島県秋季鑑評会の金賞受賞酒♪

本当にこれ美味い。

そして、大注目を集める鶴乃江酒造さんが来週18日の土曜日の酉の市に登場。

晩餐会で提供されたゆりの限定純米吟醸活性にごりが今年も大爆裂！

長野　十六代九郎右衛門

山廃特別純米無濾過生原酒

ジューシーな旨みとコクと酸味の雄町で仕込んだ山廃！

しかし、湯川さんのお酒もどこまで美味しく進化していくんだろう、凄すぎ。

さて、今夜のおつまみ！

毎日同じようなことばかり書きますが旬なので仕方なし。

広田湾産の殻付生牡蠣、真鱈の白子。

巨大太刀魚は今夜でラスト。

鮮魚刺身はカンパチ、〆サバ、ほうぼう、地たこ、つぶ貝、帆立。

生桜えびと蒲鉾のサラダ、生桜えびとゆり根のかき揚げ。

わかさぎのから揚げも人気。

石川小芋のきぬかつぎに菊芋の味噌かんぷらも地味ですが酒に良く合う。

豚ロースかつにガーリックステーキ。

〆はもちろん香川県の日の出製麵所の讃岐うどん。

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう！