神奈川県 熊澤酒造 天青 風露 特別本醸造 朝しぼり直汲み！

神奈川　天青　風露

特別本醸造直汲み

ottimoの看板酒の熊澤酒造さんの天青の朝しぼり直汲みが今年も入荷します！

杜氏の五十嵐さん曰く「爽やかな青りんごの様な香りとフレッシュな味わいです。」とのこと。

毎年楽しみなこのフレッシュなしぼりたて新酒。

昨年はスタートからしっかりと味がのっていましたが一年熟成したらどうなったかな？

昨年、3年前の朝しぼり直汲みもご用意いたします。

同じスペックのお酒が時間を経て成長することで生まれる味わいはしぼりたてとはまた一味違った魅力。

是非とも今夜は天青を味わって下さい。

さて、今夜のおつまみ！

築地からぶっといやがらにしゃこ、帆立、白魚などが入荷。

大粒浅利も入荷、黒ソイと白ワイン蒸しにしたり鍋焼きうどんにしたり。

鰤ハラス焼き、タコトンビと里芋の煮物、タラほほ肉の三五八漬け。

砂肝コンフィのサラダも人気。

麓山高原豚の自家製ベーコンと須賀川野菜と合わせたポトフ。

ジューシーなヒレカツも美味しい。

大人気の酒盗ポテトサラダも仕込みました。

昨日はメニューに書き忘れた鳥取の豆腐ちくわ、あごちくわも。

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう！