山口県 八百新酒造 雁木 ノ弐 純米吟醸無濾過生原酒！

山口　雁木　ノ弐

純米吟醸無濾過生原酒

山口県の八百新酒造さんより、雁木のノ弐　純米吟醸無濾過生原酒を封切り！

大好評につき即再入荷。

生原酒ならではの芳醇な香りと甘味はいままでの雁木のイメージを刷新する味わい。

さて、今日のおつまみ！

なんか一気に暑くなってさっぱりしたい気分なのでポン酢ソースを仕込みました。

ヒラマサとトマトでカルパッチョでも。

甘みをぐんと引き出した新玉ねぎは地味に人気の焼き油揚げと出汁醤油和え。

はんぺんの肉巻き焼きも大好評。

鮮魚刺身は生メバチ鮪を中心にご用意。

ひらまさカマ塩焼き、マグロとアボカドのわさびマヨ、なめろう、カツオと新玉ねぎの土佐つくり、鮪中トロたくあんなども。

須賀川野菜の酒肴盛り合わせもばっちりとご用意。

鶏レバー塩焼きや鶏と茄子の黒酢あんかけなんかもご用意。

今日も16時オープン、23時ラストオーダーでお待ちしています。