神奈川県 中沢酒造 松みどり 特別純米生原酒！

神奈川　松みどり

特別純米生原酒

神奈川県の中沢酒造さんより、松みどりの特別純米生原酒を封切り！

11代目が甘味と酸味をテーマに造る1本。

しっかりとした甘味を引き締めるバランスの良い酸ときめ細やかなガスが爽やか。

さて、今日のおつまみ！

須賀川から野菜がどっさりと届きました。

みんな大好きなヤングコーンがきましたよ、丸焼きで甘味をぐっと引き出します。

これからどんどん美味しくなるトマトはヒラマサとカルパッチョと麻婆豆腐。

茄子は鶏唐揚げとあわせて黒酢あんかけ。

甘味たっぷりの新玉ねぎは焼き油揚げと出汁醤油和え。

もちろん須賀川野菜の酒肴盛り合わせもばっちりとご用意。

鮮魚刺身は生メバチ鮪を中心にご用意。

灯台つぶ貝の煮びたし、ひらまさカマ塩焼き、マグロとアボカドのわさびマヨ、なめろう、カツオと新玉ねぎの土佐作り、鮪中トロたくあんなども。

はんぺんの肉巻き焼きも大好評。

今日も16時オープン、23時ラストオーダーでお待ちしています。