長野県 酒千蔵野 けんちの 純米無濾過生原酒 直汲み中取り！

長野　けんちの

純米無濾過生原酒

川中島　幻舞でおなじみの酒千蔵野さんより超限定酒をご用意！

関内「徳丸商店」さん限定のけんちの。

雄町で仕込まれた26BYの直汲み。

フレッシュなガス感はそのままに旨みは熟成によりしっかりとのっています。

口開けからどんどんと味が開いていきます。

山口　雁木　アナザー

純米無濾過生原酒

昨日はうっかり欠品していた雁木、今夜はばっちりとご用意しています！

今年のアナザーは旨みもばっちりで雁木らしい酸のある切れ味が素晴らしい。

さて、今夜のおつまみ！

夏野菜のトマト煮込みを仕込みました、甘味ある夏野菜がひんやりと美味しい。

牛ショートリブステーキも大好評。

そうそう、合鴨ロースの燻製も仕込みます。

鮮魚は生インド鮪を中心にばっちりとご用意、今夜も刺身は盛り合わせがおすすめ。

メバル煮つけ、真コチから揚げ、鮪のユッケ、蟹とアボカドのサラダなどなど。

新ごぼうの磯部揚げ、鞍掛豆の浸し豆、レタスのポン酢漬け、ガーリックポテト、バターコーンと野菜も充実。

〆のパスタは蟹とピーマン。

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう！