長野県 仙醸 黒松仙醸 こんな夜に カピバラ 純米吟醸！

長野　こんな夜に　

カピバラ

純米吟醸

大人気の長野県の仙醸さんのこんな夜にシリーズ！

雷鳥の奔酒も大好評ですが、今夜はさらにカピバララベルを封切り。

愛山で仕込まれた純米吟醸の2年熟成。

熟成酒とは言え非常に綺麗な落ち着きのある味わい。

お好きな方はお燗で楽しんで頂いても美味しいと思います。

佐賀　七田

純米

佐賀県の天山酒造さんより七田の夏純米！

キーンと冷やして軽快で爽やかな味わいを楽しみたい。

さて、今夜のおつまみ！

自家製さつま揚げがいいつまみ、揚げたてあつあつが美味い。

青唐辛子の辛みばっちりの葱味噌を仕込みました。

ジューシーな脂ののった豚バラ肉の塩焼きにあわせてご用意。

スパイシーなスープで豚スペアリブを煮込んだシンガポール料理のバクテー。

サーモンと帆立のマカロニグラタンも大好評。

真鯛、いなだ、鰯、とり貝、〆サバ、白魚、地たこなど鮮魚刺身は盛り合わせでぜひ。

炙り〆サバおろしポン酢、鰯のなめろう、白魚とかぐら南蛮のかき揚げ、ち鯛の煮つけ、大粒シジミのバター焼きなどなど。

鶏とナッツのエスニックサラダも大好評。

茹で上げ枝豆、水ナスとトマト、かぐら南蛮のじゃこ炒め、エノキ肉巻きバターぽん酢焼き、蒟蒻・獅子唐・高菜の炒り煮など野菜も豊富。

豚足の煮込み、豚ロースの生姜焼き、鶏から揚げ麻辣ダレ、鶏レバー塩焼きなどの肉料理も。

〆にもつまみにも大人気の富士宮焼きそば。

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう！