富山県 富美菊酒造 羽根屋 翼 純米大吟醸生！

富山　羽根屋

純米大吟醸生

大人気の富美菊酒造さんの羽根屋！

今夜は純米大吟醸生の翼を封切り。

四季醸造の羽根屋ならではの生酒の瑞々しい吞み口。

上品な香りと甘味が爽やかに広がります。

千葉　福祝

特別純米無濾過原酒生詰

旨み合ってキレもいい燗酒純米も大好評の福祝！

このひやおろしも福祝らしい甘露のような澄んだ甘味が素晴らしい。

さて、今夜のおつまみ！

和歌山県紀州勝浦の生メバチ鮪が入荷。

むっちりと締まりのある赤身が美しい。

生雲丹やしゃこ、上物の光物も届きます、もうすぐ、きっともうすぐ届きます。

今夜は鮮魚刺身盛り合わせがおすすめ。

鮪とアボカドのわさびマヨや鰯のなめろう、炙り秋刀魚のおおろしポン酢などなど。

酒のあてに抜群な生たらこの西京漬けも仕込みました。

ちょうどいい大きさの黒ソイ、煮つけで美味い。

牛もつの韓国風煮込み、鶏と生きくらげの卵とじなども大人気。

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう！