愛知県 澤田酒造 白老 純米無濾過生原酒！

愛知　白老

純米無濾過生原酒

昨夜の酉の市でも大好評だった愛知県澤田酒造さんの白老！

地元で育てたお米にこだわる白老さんの米違いのお酒の呑み比べも楽しかったですね。

今夜は若水で仕込んだ純米無濾過生原酒をご用意。

白老さんらしいパワフルでコクのある旨みとフレッシュなガス感、口開けからぐんぐんと伸びる味わいもまた素晴らしい。

神奈川　松みどり

本醸造

昨夜は新作のS.tokyoを筆頭に大注目を集めた松みどり、沢山のファンが大森に駆けつけてくれました！

今夜はお燗映えする本醸造と甘旨な亮の2本立てでご用意。

さて、今夜のおつまみ！

鮮魚刺身は旨みばっちりの生メバチ鮪を筆頭に地たこ、鯵、白魚、とり貝、帆立などなど盛り合わせでぜひ。

兵庫県産の生牡蠣、つぶはまだ小さいけど旨みはしっかり。

ちょうどいい大きさの黒ソイが入荷、煮つけが美味そうだ。

温まる月見豚スキヤキ、鶏と生きくらげの卵とじも大好評。

昨日も人気だった牛もつの韓国風煮込み。

滑らかな仕上がりの鶏レバーパテ、人気の塩焼きももちろんご用意。

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう！