青森県 八戸酒造 陸奥八仙 純米吟醸 黒ラベル！

青森　陸奥八仙

純米吟醸

青森県の八戸酒造さん、華想い50の純大も大好評でした！

今夜は黒ラベルの純米吟醸を封切り。

しっかりと甘味のある味わいですが後口はスッキリ。

兵庫　播州一献

純米生原酒

超辛純米が大好評で勢いのある播州一献！

しぼりたて新酒も入荷、フレッシュ感溢れるスッキリと楽しめる1本。

愛知　白老

特別純米

酉の市以降勢いのある愛知県澤田酒造さんの白老！

しっかりとしたコクのある旨みの若水、冷酒でもお燗でも美味し。

さて、今夜のおつまみ！

豊洲から今日もばっちりと鮮魚が入荷。

脂ののった鯖、ぶっといさより、鯵、雲丹、赤貝、帆立、平貝などなど。

鮮魚刺身は盛り合わせでぜひ。

筋子の醤油漬け、小肌の丸揚げせんべい、赤貝とワカメの酢味噌、平貝の炙り、鯵のなめろうなどなど。

豆腐の生地で白魚と豆苗を包んだ豆腐餅も大好評。

兵庫県産の生牡蠣もプリッと美味しい。

うずら卵燻製のサラダもおつまみに最高。

アツアツの肉豆腐やチキンクリームシチュー、福島牛のカレーも。

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう！