三重県 木屋正酒造 而今 18種一斉封切り！

三重　而今

明けましておめでとうございます！

今年も本日より営業をスタート、毎年恒例の而今の一斉封切りでスタートダッシュをかけます♪

毎年のことですが而今がズラリと揃うと壮観ですね。

最高峰酒の大吟醸、純米大吟醸を筆頭にお米違いの純米吟醸は生と火入れが。

定番の特別純米も火入れ、にごり生、おりがらみ生、生原酒と而今の魅力をあますことなく楽しめます。

この機会にあらためて而今を堪能してください。

さて、今夜のおつまみ！

長野からの信州サーモンと信濃ユキマスを中心に鮮魚刺身もばっちりと揃いました。

サーモンカマ塩焼き、浅利と菜の花の白ワイン蒸し、炙り〆サバおろしポン酢、帆立と菜の花の酢味噌などなど。

じっくりと煮込んだとろける福島牛のトマト煮込み。

人気のエノキ肉巻きバターぽん酢焼きやちくわ納豆磯辺揚げも。

麓山高原豚のばら肉で仕込んだ自家製ベーコンも香ばしくて旨い。

肉厚焼き椎茸、里芋の唐揚げ、鶏と里芋の煮っ転がし、菜の花の辛し和えなどなど。

〆の稲庭中華そばは和風味噌に鶏きのこ餡かけ。

パスタはボンゴレロッソとカルボナーラ。

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう！