富山県 富美菊酒造 羽根屋 夏の純米吟醸生酒！

富山　羽根屋

純米吟醸生

富山県の富美菊酒造さんより、羽根屋の夏の純米吟醸生酒を封切り！

瑞々しい甘味が涼風のように爽やかに吹き抜けます。

心地よい酸味ですっきりとした後口ながらも香りの余韻が長い。

相変わらずうめぇ。

さて、今日のおつまみ！

もうすっかりと夏気分なので豚キムチ。

焼き油揚げの豚キムチのせはちびちびとキムチをつまみつつ、香ばしい油揚げとガブリ。

豚キムチ炒飯もご用意。

豊洲の樋長さんに用意してもらった鮪のひれ富山　羽根屋

純米吟醸生

富山県の富美菊酒造さんより、羽根屋の夏の純米吟醸生酒を封切り！

瑞々しい甘味が涼風のように爽やかに吹き抜けます。

心地よい酸味ですっきりとした後口ながらも香りの余韻が長い。

相変わらずうめぇ。

さて、今日のおつまみ！

もうすっかりと夏気分なので豚キムチ。

焼き油揚げの豚キムチのせはちびちびとキムチをつまみつつ、香ばしい油揚げとガブリ。

豚キムチ炒飯もご用意。

豊洲の樋長さんに用意してもらった鮪の腹ヒレ肉、運動量が多いのでコラーゲンも豊富で美味いの。

じっくりと煮込んだ出汁とあわせて鮪すぎるトマトソースを仕込んでいます。

あわせて生メバチ鮪も入荷します。

鮮魚刺身は生メバチ鮪を中心にヒラメ、コショウ鯛、ぶり、たこ、うるめ鰯、帆立。

よだれ鶏、焼き砂肝の葱塩ユッケ、豚のど軟骨スライス焼きなどもいいつまみ。

あ、鮎のコンフィもあります。

パスタはフレッシュっバジルがあるのでフレッシュトマトとあわせて夏らしく。

今日も16時オープン、23時ラストオーダーでお待ちしています