静岡県 英君酒造 英君 試験醸造 にごり生原酒！

静岡　英君

試験醸造にごり生原酒

ottimoの定番酒として人気を集める静岡県由比の英君酒造さんより春らしいチャーミングなにごり酒！

紅色酵母で仕込まれた桃色の活性にごり。

甘酸っぱい味わいにシュワっとしたガス感が爽やかな吞み口。

これはたまらない美味しさ。

福島　開当男山

大吟醸オーク樽貯蔵

南会津の開当男山酒造さんより香り高いオーク樽貯槽が再入荷！

樽香をまとった大吟醸の味わいは食後酒に最高の1杯です。

さて、今夜のおつまみ！

北寄貝、トリ貝、帆立、白ミル貝と春らしく貝が充実。

信州サーモンや信濃ユキマス中心に鮮魚刺身盛り合わせ、お好きな方は貝刺し盛り合わせもいいですね。

赤貝佃煮、ホタルイカとピーマンの和風マリネ、小肌の丸揚げせんべい、帆立のあられ揚げ、北寄貝と小松菜の酢味噌などなど。

黒カレイもちょうどいいサイスなので姿のまま煮つけでご用意。

信州サーモンとメバチ鮪の燻製も大好評。

鰤の塩麹焼きも酒がすすみます。

豚肩ロースハムステーキ、豚ロースの味噌漬け焼きも人気。

鴨ロースのパストラミも大爆裂中。

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう！