鳥取県 高田酒造 此君 玉栄×6号酵母 純米吟醸無濾過原酒 29BY！

鳥取　͡此君

純米吟醸無濾過原酒

しっかりとパワフルな旨みとビシッとした切れ味でottimoの辛口酒として人気の此君！

今夜の玉栄×6号酵母も熟成からくるコクのある旨みが素晴らしい。

お燗にしてもその旨みがグンと膨らみます。

奈良　風の森

純米無濾過生原酒

油長酒造さんの風の森、秋津穂純米の真中採り！

風の森らしいキメ細やかなガス感と真中取りならではのクリアな味わい。

茨城　水府自慢

生酛純米大吟醸生原酒

明利酒類さん発祥の10号酵母で仕込んだ水府自慢！

プチプチとしたガス感と生酛ならではの酸で非常に爽やかな吞み口。

さて、今夜のおつまみ！

昨夜も大絶賛を集めた相馬直送の天然平目。

今夜も刺身、えんがわポン酢、フライなどをご用意。

生インド鮪も皮目の脂ののり方に感動。

今夜も鮮魚刺身は鮪を中心に盛り合わせでぜひ。

鰹と茗荷のおかか和えや鰯の梅煮、真鯛かぶとと真子の煮つけ、サーモンカマ塩焼き、鯵のリエットなどなど。

ヤングコーン丸焼きが大人気。

馬モツのピリ辛炒めも酒がすすみます。

麓山高原豚のロース味噌漬け焼きも大爆裂中。

福島牛のビーフシチューも大好評です。

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう！