青森県 カネタ玉田酒造店 華一風 特別純米 槽直とり！

青森　華一風

特別純米無濾過生原酒

華かな香りとすっきりとした吞み口で人気を集める弘前市カネタ玉田酒造店さんの華一風！

その華一風のしぼりたての芳醇な香りをそのままに瓶詰めしたのがこちらの槽直とり。

かすかなガス感と芳醇な香りあふれる味わいが素晴らしい。

富山　羽根屋　煌火

純米吟醸生原酒

大人気の羽根屋、純米大吟醸の翼も大絶賛を集めました！

今夜は羽根屋の看板酒である煌火、瑞々しい味わいがたまりません。

さて、今夜のおつまみ！

福島から届いた豚タンを低温調理でじっくりと火入れしました。

豚タンならではの食感と香り、脂ののった旨みある刺身に仕上がりました。

麓山高原豚のウインナー、豚ロース味噌漬け焼きも人気。

須賀川直送のぶっといアスパラのウニソース焼きも絶品。

鮮魚刺身は生インド鮪を中心に石鯛、黒そい、トリ貝、地たこなど盛り合わせでぜひ。

鰯のなめろう、小肌の丸揚げせんべい、鰯のみりん干し、鯖の南蛮漬けなどなど。

酒盗ポテトサラダも貫録の人気。

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう！