秋田県 新政酒造 新政 ラピスラズリ 生酛純米！

秋田　新政　ラピスラズリ

生酛純米

久しぶりに入荷の新政はやっぱり個人的に大好きなラピスラズリ！

口開けのフレッシュ感あふれるガス感は新政らしさを感じます。

非常にクリアですがミネラル感ある旨みもあり、口開けからの伸びを期待させます。

秋田　あざくら

純米吟醸生原酒

阿櫻酒造さんも久しぶりだなぁ、中取りのひらがなシリーズ！

香りと甘味も非常にバランスがよくすっきりと楽しめます。

さて、今夜のおつまみ！

低温調理で仕上げて豚タンの刺身が大好評です。

しっとりとしながらもコリコリ食感がいいですね。

麓山高原豚のひれ肉も入荷、ヒレカツにさっぱりとしたフレッシュトマトのソースで仕上げるソテーでご用意。

大好評の生インド鮪に加えてアオリイカや鯵も入荷、今夜も鮮魚刺身は盛り合わせがおすすめ。

さっぱりと刺身クラゲポン酢、生ほたるいか沖漬、鯖の南蛮漬け、小肌の丸揚げせんべい、鰯のみりん干しなどなど。

酒盗ポテトサラダにアスパラのウニソース焼きも鉄板の人気。

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう！