富山県 富美菊酒造 羽根屋 夏の純米吟醸生！

富山　羽根屋

純米吟醸生

昨夜は看板酒である煌火が大爆裂の富山県富美菊酒造さんの羽根屋！

今夜は夏の純米吟醸生酒をご用意。

瑞々しく甘味ある味わいですが、綺麗で爽快な吞み口。

相変わらずクオリティが高いですね。

新潟　根知男山

純米

久しぶりに新潟県渡辺酒造店さんの根知男山が入荷！

しっかりとした旨みある味わいはお燗でもさらに膨らみます。

さて、今夜のおつまみ！

霞ヶ浦産の川海老が入荷、からっと揚げれば最高のつまみ。

さっぱりと美味しい刺身クラゲポン酢もご用意。

長崎のカンパチも入荷、今日も鮪を中心に刺身は盛り込んでいきます。

鮪の生春巻き、鮪と青ネギのフリットも好評。

黒カレイの煮つけ、カスベの煮つけもいい肴。

鞍掛豆を練りこんだ食感も楽しい揚げたてさつま揚げ。

谷中生姜の肉巻き天も好評です。

丸ナスの揚げびたしも甘味があって美味い。

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう！