長野県 湯川酒造店 十三度台九郎右衛門 山廃低アル原酒 一年熟成！

長野　十三度台九郎右衛門

山廃低アル原酒

はい、危険！（笑）

これ家で1升瓶おいて呑んでいたら速攻で空にしてしまうお酒です。

山廃の一年熟成なんで旨みたっぷり。

なのに驚くほどに吞み口は軽快、するする呑んじゃう奴。

恐ろしいお酒を造るもんだなぁ。

福岡　黒兜

純米吟醸生

先日も大好評だった福岡県池亀酒造さんの黒兜！

今日の純吟生もほんとに果実を思わせる爽やかな香りと酸味。

さて、今夜のおつまみ！

鮮魚刺身は鮪を中心に盛り合わせがおすすめ。

さっぱりと刺身クラゲポン酢。

カスベの煮つけも美味い。

鞍掛豆の入ったさつま揚げ、海老とコーンの黒コショウ揚げ、稚鮎の一夜干し、小肌の丸揚げせんべいなどなど。

谷中生姜の肉巻き天も大好評。

豚タンの刺身も食感がいいですね。

ジャパニーズハーブの香たっぷりの茗荷と三つ葉のサラダ。

オクラの肉巻き焼きも爆裂中。

さぁ、今日は12時オープンでお昼から楽しく呑みましょう！