静岡県 英君酒造 英君 紫の英君 純米吟醸無濾過生原酒！

静岡　英君

純米無濾過生原酒

夏の白菊も大好評の静岡県英君酒造さんの英君！

今夜は山田錦で仕込んだ純米吟醸、紫の英君。

ジューシーな甘味と酸味で爽やかな後口。

高知　南

特別純米

高知県の南酒造場さんより南の特別純米！

キレのあるすっきりとした吞み口は魚介とあわせて楽しみたい。

さて、今夜のおつまみ！

昨日入荷した北海道で揚がった生ミンク鯨のさえずり、酒のあてにいいですね。

ピークを過ぎて数も減ってきた生インド鮪、少ない中でも今日はいい魚体を選んでいただけました。

卵をたっぷりともった黒カレイ煮つけ。

鮪の生春巻きがほんと意外なほどの人気。

豚タンの刺身、おつまみ砂肝、馬モツ味噌煮込みもいいつまみ。

丸なすの揚げ出しやオクラの肉巻き焼き、ゴーヤと茄子の肉みそ炒め、バターコーンなど夏野菜も美味しい。

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう！