福井県 豊酒造 華燭 SODAデ割ろっさ 吟醸！

福井　華燭　

SODAデ割ろっさ

吟醸

福井県の豊酒造さんより夏にソーダ割で美味しい華燭が入荷！

炭酸で割っても楽しめるだけの甘味と香りを持った吟醸酒。

ソーダで割るとほんのりとした日本酒の香りと甘味が爽やかに楽しめます。

鳥取　山陰東郷

炭酸専用

生酛純米原酒

こちらも定番でご用意している炭酸割で美味しい山陰東郷！

生酛ならではの旨みが熟成によりグンと伸びてきてより美味しい。

さて、今夜のおつまみ！

豊洲樋長さんから生インド鮪が入荷。

シーズンの終盤ですがさすがの目利きで毎回素晴らしい鮪をご用意していただいています。

大好評の鮪腹びれ肉の塩焼きとハーモニカ煮つけ、今夜も限定数ですがご用意出来ます。

殻付きの青柳の酒蒸しも好評、いい出汁が出ますね。

酒にはやっぱりよくあうサバの文化干し。

つぶ貝とタコのエスニック和え、川海老のから揚げ、刺身クラゲポン酢、つぶ貝のガーリックバター焼きなどなど。

枝豆の燻製も大ブレイク中。

鴨ロースを低温調理で仕上げたパストラミもご用意、仕上げに香ばしく皮目を焼き上げます。

久しぶりに入荷、鮮度ばっちりのプリプリレバーは塩焼きで。

〆にもつまみにも最高な富士宮焼きそばも大爆裂中。

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう！