神奈川県 熊澤酒造 天青 風露 特別本醸造朝しぼり直汲み！

神奈川　天青　風露

特別本醸造直汲み

千峰の夏純吟も大好評の神奈川県熊澤酒造さんの天青！

爽やかな夏酒もいいけど旨みたっぷりの朝しぼり直汲みもまた美味しい。

口開けはほんとしぼりたてのフレッシュ感あふれるガス感と香り。

しっかりとしたコクのある旨みが口開けからどんどんと伸びていきます。

新潟　謙信　夕涼み

純米吟醸生

新潟県の池田屋酒造さんからは謙信の夏酒、夕涼み！

さらさらと軽快な吞み口ながらも瑞々しい旨みにあふれています。

さて、今夜のおつまみ！

大好評の枝豆の燻製、今日ももくもくとスモークしました。

豊洲からはサバ、地たこ、刺身クラゲが入荷。

鮮魚刺身は生インド鮪を中心に盛り込んでいきます。

鮪の生春巻き、殻付き青柳の煮びたし、つぶ貝とタコのエスニック和え、鮪とわけぎの唐辛子マヨなどなど。

鴨ロースのパストラミも大好評、香ばしい皮目と鴨ならではの脂の旨み。

鶏レバーの塩焼きも大好評。

さっぱりと薬味と楽しめるグリルチキンの土佐造りも大人気。

そして夏の定番、富士宮焼きそばも大爆裂中。

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう！