新潟県 阿部酒造 FOMALHAUT スパークリング！

新潟　FOMALHAUT

スパークリング

昨日もSIRIUSスパークリングが大好評の阿部酒造さんの☆シリーズ！

今日はフォーマルハウトのスパークリングをご用意。

貴醸酒の仕込みからくる豊な香りとガス感が芳醇かつ爽やか。

意外なほど連日大好評のモザイク酒！

今日はずっと気になっていたあのお酒、冷酒もいいけどお燗映えするよなぁ。

さて、今夜のおつまみ！

タコと紅ショウガの自家製さつま揚げの甘酢漬け。

手羽先と厚揚げの煮物。

鰯の梅煮も酒によくあう。

鮮魚刺身は信州サーモンと信濃ユキマス、雲丹が主役。

サーモンとトマトのナッツ和え、しらすおろし、刺身クラゲポン酢、すじこの醤油漬けなどなど。

鴨ロースの燻製もご用意。

水ナスもさっぱりして美味い。

さぁ、今日も12時オープンでお昼から楽しく呑みましょう！