新潟県 阿部酒造 FOMALHAUT スパークリング！

新潟　FOMALHAUT

スパークリング

昨日のスパークリングSIRIUSも大好評だった阿部酒造さんより今日はフォーマルハウトのスパークリングを封切り！

お酒の仕込みをお酒で行う貴醸酒の造りで仕込まれた芳醇な香りと甘味で昨夜もFOMALHAUTは大好評。

今日はそのFOMALHAUTの瓶内2次発酵のスパークリング。

香りと甘味に爽やかなガス感で昼酒の乾杯酒に最高♪

今日のモザイク酒は好きな方にはわかっちゃうかな？

純米大吟醸ですがこのラベルは初めてなので楽しみな1本。

さて、今夜のおつまみ！

信州サーモンと信濃ユキマスが入荷。

生インド鮪、雲丹、新子などとあわせて充実の鮮魚は盛り合わせがおすすめ。

新子とガリの磯和え、刺身クラゲポン酢、すじこの醤油漬け、しらすおろし、サバフグのから揚げなどなど。

鮎のコンフィも大人気。

鶏もも肉のレモン胡椒マリネも焼きにから揚げに大好評。

ピリ辛な豚もつ煮込みもいいつまみ。

月見牛すき焼もつまみにご飯に大活躍。

富士宮焼きそばは完売間近。

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう！