岐阜県 三千櫻酒造 三千櫻 きたしずく55 純米直汲み！

岐阜　三千櫻

純米直汲み

9周年記念ラベル1本目の愛山活性にごりはブログで紹介する間もなく完売した人気の三千櫻！

今日のきたしずくの直汲みもすげーうまい。

そんな三千櫻は20日水曜日の二の酉にも登場。

しかも毎年恒例となるしぼりたて新酒樽詰めにごり酒を今年もご用意して頂けます。

こんな感じでドカンと樽詰めのにごり酒。

今年も神奈川県の松みどりとの共演♪

長野　川中島　幻舞

純米吟醸無濾過生原酒

酒千蔵野さんの川中島　幻舞、相変わらず大人気です！

大絶賛を集める愛山は品のいい甘味と余韻の長い香りのとりこになります。

さて、今夜のおつまみ！

麓山高原豚のスペアリブで仕込んだバクテーが大好評。

スパイシーなスープで体の芯から温まり食欲も掻き立てられますね。

豚バラ肉と須賀川の大根をたっぷりの出汁でコトコト煮込んだ旨煮も。

とろ～り軟骨が美味しい豚バラ軟骨の煮込みも人気。

鴨肉をたっぷりの赤ワインとトマトで煮込んだラグーソース、カリフラワーを絡めておつまみ、〆のパスタにも。

市場がお休みなので今夜も引き続き生メバチ鮪と鰤が鮮魚刺身の主役。

鰯のなめろう、鯵のごまだれ薬味和え、鰤の照り焼き、ワカサギのから揚げ、鮪の生春巻きなどなど。

人気の燻製ウズラ玉子のポテトサラダ、ボローニャソーセージとパプリカのマリネも残りわずか。

鶏とかぼちゃにっころがしも何気に人気。

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう！