福島県 大木代吉本店 自然郷 セブン 純米吟醸！

福島　自然郷　セブン

純米吟醸

新酒活性にごりも大好評だった大木代吉本店さんの自然郷！

今夜は純米吟醸のセブンを封切り。

ottimoではBIOが人気を集めていますが、個人的にはセブンが凄い好きなんだよなぁ。

ガス感のあるすっきりとしたクリアな吞み口ですいすい呑めてしまう。

とあるイベントで凄い種類のお酒が並ぶ中、僕はセブンだけを呑み続けていたのが懐かしい。（笑）

福島　一生青春

純米吟醸

天明でおなじみの曙酒造さんからは一生青春の純米吟醸！

華やかな香りと澄んだ吞み口、天明もそうですが何よりも酸が凄くいいんですよ。

さて、今夜のおつまみ！

鮪祭り♪

メインは千葉県銚子の生メバチ鮪、腹のど真ん中なので皮目の脂の甘味が凄い。

そして鮮度抜群の頬肉の刺身も旨みと食感がいい。

脳天は表面を香ばしく焼き上げるレアステーキ。

目玉は綺麗に捌いた肉を塩焼きで。

カマを煮込んだスープをたっぷりと含んだまぐろ大根。

同じく濃厚スープで仕込んだマグロカレーに濃厚スープの稲庭中華そば。

ほんと刺身から変わり種まで鮪まみれだなぁ。（笑）

きたあかりのコロッケも大好評につき完売間近。

真鱈白子の天ぷらも爆裂。

ちかのから揚げ、昨夜はおかわりもいただきました。

しっとりと焼きあがる鶏むね肉の柚庵焼き。

アツアツの豚キムチチゲも美味い。

さぁ、土曜日は12時オープンでお昼から楽しく呑みましょう！