福島県 辰泉酒造 辰泉 純米うすにごり生！

福島　辰泉

純米うすにごり生

福興◎福島大森弾丸ツアーは一年延期になりましたが、福島酒はどんどん楽しみましょう！

会津若松の辰泉酒造さんよりしぼりたてうすにごり純米。

辰泉は濃醇なたいぷを扱うことが多いですが、これは瑞々しくさっぱり。

いまなら来年の福興◎福島大森弾丸ツアーに参加の「ワインカフェ　月」さんで旨みののった一年熟成との呑み比べも楽しめます。

福島　自然郷　セブン

純米吟醸　　　　　

相変わらずの大人気です、大木代吉本店さんの自然郷！

フレッシュなガス感が爽やかで凄く爽やかな味わい。

神奈川　天青　千峰

純米吟醸朝しぼり直汲み　　

しぼりたてピチピチの天青の朝しぼり直汲みも大爆裂中！

熟成した深みのある美味しさも素晴らしいですよ。

さて、今夜のおつまみ！

入荷するか不安だった鮪も今朝ばっちりと用意できたと連絡を頂きました。

富山のホタルイカ、石鯛、鯖、信州サーモンもあるし今日も鮮魚はばっちり。

メバチ鮪のメンチカツも大好評。

ヤリイカと葉玉ねぎのバター炒め、サーモンとトマトのナッツ和え、鰯のなめろう、ホタルイカと菜の花のアンチョビソテーなども。

麓山高原豚のロースも大好評、脂身の甘味が素晴らしい。

豚トロの燻製も香ばしく美味しい。

蓮根とキャベツの甘酢漬けも大好評。

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう！