群馬県 柳澤酒造 桂川 本醸造 3年熟成！

群馬　桂川

本醸造

結人でおなじみの群馬県の柳澤酒造さんより桂川の本醸造！

もち米4段仕込みの濃醇な甘味と旨みが3年熟成でより厚みを増しています。

お燗にすればグンと香りと甘味が膨らみますよ。

福島　自然郷

芳醇純米

先日お邪魔した大木代吉本店さんからは芳醇純米！

相変わらず太鼓判を押せる安定感ある美味しさ、どなたにも自信を持ってお勧めできます。

さて、今夜のおつまみ！

豊洲の樋長さんが今日も素晴らしい鮪をご用意してくださいました。

ニュージーランドの生インド鮪、しっとりと皮目にのった脂の甘味がたまらない。

あわせて脳天、頬肉もご用意頂いたので鮪刺身の食べ比べも。

脂ののったあご肉は香ばしく焼き上げます。

ヒラスズキに鰹、〆サバ、ホタルイカなどもばっちりとご用意。

須賀川野菜も大好評。

里芋と葉玉ねぎのサラダ、チンゲン菜と生きくらげの中華マリネ、ウドとセロリのきんぴら、卯の花、ふき味噌などから須賀川野菜の酒肴盛り合わせ。

生ほたるいかの沖漬、鰹と根三つ葉のおろし和え、鰹と新玉ねぎの土佐造り、メバチ鮪のメンチカツなども。

手羽先のガーリックハーブ揚げも大人気。

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう！