福島県 会津酒造 山の井 60生！

福島　山の井　60

今日も12時オープン、朝からしっかりと仕込んでいます。

お酒もどんどん仕入れてどんどん封切っていきたいのでよろしくお願いいたします。

今日は会津酒造さんの山の井60の生を封切り。

生酒のぶんいつも以上に瑞々しい甘味が特徴。

こんな暑い昼下がりには氷を浮かべてもいいですね。

長野　こんな夜に　雷鳥

純米奔酒

大人気のこんな夜にからはおりの絡んだ雷鳥！

しゅわっと爽やかなガス感が乾杯酒に最高の美味しさ。

さて、今日のおつまみ！

相変わらず樋長さんの用意してくれる鮪は美味い。

ニュージーランド産生インド鮪は赤身も皮目の脂の甘味も美味い。

しかも今日は中落ちもあわせてご用意。

長野から届いた信州サーモンと信濃ユキマスも大好評。

刺身も美味いけどサーモンカマ塩焼きもいい肴。

おつまみに人気だった手羽先のガーリックハーブ揚げも仕込みました。

須賀川野菜はトマトのおひたし、卯の花、茄子の揚げびたし、ズッキーニの黒酢和え、椎茸の煮びたし、ふき味噌、茄子の味噌炒りなどから盛り込んでいきます。

もちろん今日もまだまだ仕込んでいきます。

今日も19時ラストオーダーでご不便をおかけしますが、どうぞよろしくお願いいたします。