長野県 湯川酒造店 十三度台九郎右衛門 山廃純米無濾過生原酒！

長野　十三度台九郎右衛門

山廃純米無濾過生原酒

低アルでもしっかりとした美味しさの十六代九郎右衛門が今年もさらに美味しくなった！

フレッシュでジューシーな旨みたっぷり。

でも後口は凄く軽快でサクサク呑めてしまう危険なお酒。（笑）

暑い日にキーンと冷やして楽しみたい。

さて、12時オープンの今日のおつまみ！

低温調理で仕上げた鶏ハムが大好評。

パクチーとエスニックサラダ、シャキシャキうるいと設楽さんの葱たっぷりソースがけ。

鮎のコンフィは今年も大ブレイク。

鮮魚刺身は生インド鮪を中心に地たこ、〆サバ、鰯、帆立でご用意。

あん肝ポン酢、刺身クラゲポン酢、鰯のなめろう、鮪の竜田揚げも。

須賀川野菜の酒肴盛り合わせは今日もばっちりとご用意。

新玉ねぎの赤ワイン煮、ズッキーニの黒酢漬け、島ラッキョウの甘酢漬け、卯の花、ふき味噌、椎茸と油揚げの甘辛煮、茄子の煮びたし、などなど。

今日も21時ラストオーダーでお待ちしています。