長野県 酒ぬのや本金酒造 本金 純米無濾過生原酒！

長野　本金

純米無濾過生原酒

大好きな酒ぬのや本金酒造さんの本金、今日は純米無濾過生原酒を封切り！

これまた美味い、ほんと年々レベルが上がって凄く美味しく練ってます。

ふわりと優しい香り、含むとぐっと広がる甘味。

その甘味をフレッシュなガス感とバランスの良い酸がすっきりとした後口に。

福井　華燭

純米無濾過生原酒

スパークリングでも注目の福井県豊酒造さんの華燭！

純米無濾過生原酒はしっかりとした旨みが魅力。

さて、今日のおつまみ！

7月も終わろうと言うのに夏らしくなりませんが、そろそろ海老とコーンの黒故障揚げスタート。

サクサク香ばしい食感ととうもろこし、海老の甘味が毎年夏場に人気のおつまみです。

空心菜のにんにく炒めもご用意。お好みで麻辣炒めにも。

鮮魚刺身は生インド鮪、〆サバ、フエフキ鯛、帆立、鰯、鯵。

わかさぎのから揚げ、鮪目玉の煮つけ、鮪脳天の葱間焼き、帆立のバジルソテーなども。

須賀川野菜の酒肴盛り合わせはトマトのおひたし、枝豆の煮びたし、じゃがいもの明太マヨサラダ、水ナスの刺身、ピーマンのおかか和えなどで盛り込んでいきます。

プリプリの鶏レバー塩焼きも人気、少量ですがハツの塩焼きも。

好評の麓山高原豚のヒレカツにバラ軟骨の煮込みも完売間近。

さっぱりとした稲庭中華そばの冷やしトマトそばも。

今日も12時オープン21ラストオーダーでお待ちしています。