福岡県 若波酒造 蜻蛉 純米にごり！

福岡　蜻蛉

純米にごり

好評を頂いている若波酒造さんの地元酒シリーズ、今日は蜻蛉の青ラベルにごり酒を封切り！

しっかりとした甘味たっぷりの味わい。

その甘味を伸びやな酸が爽やかな後口にしてくれます。

ほんとはもっとカラッと晴れた夏を感じる時に呑みたいよなぁ、夏が来ない。。

さて、今日のおつまみ！

柔らかくジューシーな美味しさで好評の麓山高原豚のヒレカツ。

その麓山高原豚のロースで焼きしゃぶをご用意。

さっと炙ったお肉に薬味たっぷりのごまだれで召し上がれ。

ゴーヤの肉詰めステーキも好評、甘辛いたれがお酒にもご飯にもよくあいます。

毎年恒例の海老とコーンの黒コショウ揚げもスタートから爆裂。

鮮魚刺身は生インド鮪を中心にフエフキ鯛、鰯、鯵、帆立、〆サバ。

鮪目玉の煮つけ、わかさぎのから揚げ、鮪脳天の葱間焼き、鰯のなめろうなども。

鶏レバー塩焼きも相変わらずの人気。

須賀川野菜の酒肴盛り合わせも大爆裂中。

今日も12時オープン21ラストオーダーでお待ちしています。