福岡県 若波酒造 若波 本醸造！

福岡　若波

本醸造

福岡県の若波酒造さんより、若波の本醸造を封切り！

香り、甘味、酸味、切れ味のバランスが秀逸なスーパー本醸造。

口開けはきめ細やかなガスもあってより爽やかな吞み口。

さて、今日のおつまみ！

真鯛と生きくらげの天ぷら、きくらげの天ぷらは食感のコントラストがいい。

瑞々しい水ナスは鮪と酢味噌和え。

酸味と塩味の効いた梅干しでタコと叩き胡瓜の梅肉和え。

バジルの香りが酒によくあう新じゃが芋のバジルチーズ焼き。

肉厚なアジの開き干しは鉄板の酒のあて。

鮮魚刺身は生インド鮪を中心に盛り込んでいきます。

須賀川野菜の酒肴盛り合わせもばっちりとご用意。

ゴーヤと茄子の肉みそ炒めに〆の肉みそ炒飯、

今日も16時オープン、23時ラストオーダーでお待ちしています。