千葉県 藤平酒造 福祝 純米１３！

千葉　福祝　13

純米

ottimoの定番主として人気を集める千葉県の藤平酒造さんがまたも素晴らしいお酒を生み出しました！

福祝　純米13、低アルコール設計の純米酒です。

含んだ時の香りと甘味のインパクトはしっかり、すっきりとした後口は非常に軽やか。

これは凄いぞ。

山梨　青煌

純米

青煌は昨年も大好評だった地元山梨県産ひとごこちの70％精米の純米！

しっかりと旨みを出しつつより洗練された綺麗な味わいになっています。

さて、今日のおつまみ！

花にらの肉巻きが凄い勢いですね、香りと甘味があって大好評です。

豚のど軟骨焼きもじわりとブレイクし始めました。

豚タンと須賀川野菜のポトフも濃厚なスープが美味い。

須賀川野菜の酒肴盛り合わせも依然として爆裂中。

鮮魚刺身は生メバチ鮪と信州サーモンと信濃ユキマスがそろい踏み。

鮪脳天のフライもジューシーで柔らか。

富士宮焼きそばも大ブレイク、思ったより早く完売しそうです。

今日も12時オープン21ラストオーダーでお待ちしています。
 

［12日の土曜日はお休みとなりますのでよろしくお願いいたします。］