福井県 豊酒造 華燭 本醸造うすにごり生原酒＆華燭 スパークリング メトードリュラル！

福井　華燭

本醸造うすにごり生原酒

ようやく落ち着いてきたところで続々とお酒が入荷してきます！

今日は福井県鯖江市にある豊酒造さんから華燭が入荷。

しぼりたての本醸造うすにごり生原酒は僕自身も初なので楽しみです。

大好評を頂きリクエストの多かったスパークリングのメトードリュラルも再入荷。

うちで熟成した純米原酒とあわせて一挙にご用意。

さて、今日のおつまみ！

おかげさまで大好評の会津地鶏は生肉がごくわずかになっています。

ささみの紫蘇フライ、手羽先と大根のガラスープ煮、ガラスープ茶漬け、自家ひき肉カレーなどはございます。

会津地鶏で仕込んだハム、燻製、レバーパテはポワソンルージュさんのポークリエットとあわせてシャルキュトリー盛り合わせ。

生メバチ鮪が大好評です、鮮魚刺身盛り合わせは鮪を中心にご用意。

信州サーモンカマ塩焼き、コショウ鯛の兜煮つけ、カキフライなども。

麓山高原豚のバラ肉かす漬け焼き、豚トロの西京焼きは酒によく合います。

福島牛のミートソースパスタも大好評です。

お知らせですが、最終営業日となる28日の火曜日はおかげさまで19時以降はご予約で満席となりましたので、17時ころまでのご案内となります。

どうぞよろしくお願いいたします。

今日も13時オープンでお待ちしています。