静岡県 英君酒造 英君 特別純米 誉富士！

静岡　英君

特別純米

紫ラベルも大好評だった静岡県の英君酒造さんより誉富士で仕込んだ特別純米！

誉富士を使用しはじめたころにはこの誉富士の直汲みが大のお気に入りで何本も空けたなぁ。

瑞々しい吞み口で甘味と旨みしっかり、酸味があるので後口もすごくさっぱり。

相変わらず美味しいんだなぁ英君は。

さて、今日のおつまみ！

会津地鶏手羽先の一夜干しが大好評、旨みがぎゅっと詰まって美味しいんです。

手羽先がなくなれば鶏皮が干しあがると思います、こちらもお酒によく合う仕上がりになると思います。

よだれ鶏も評判がよくてなにより。

他にも会津地鶏のメニューが満載です。

鮮魚刺身は生メバチ鮪を中心に〆サバ、地たこ、ヒラスズキ。

ヒラスズキはかぶと煮つけと柚子味噌焼きもご用意。

真鱈白子と舞茸の天ぷらも。

なまこ酢、つぶ貝のわさび和え、にしんの切込み、ホタルイカの丸干しがあればお酒は何杯でもいけちゃいます。

須賀川野菜の酒肴盛り合わせも相変わらず爆裂中、今日もいろいろと仕込んでおきます。

〆にはラムカレーや福島牛のミートソースパスタなども。

今日も13時オープン、20時フード・ドリンクラストオーダー、21時閉店でお待ちしています。

10日の木曜日はお休み、連休の谷間ですが12日の土曜日は営業となりますのでよろしくお願いいたします。