福島県 大和川酒造店 弥右衛門 純米辛口！

福島　弥右衛門

純米

喜多方の大和川酒造店さにょり弥右衛門の純米を封切り！

寒い季節はお燗映えする彌右衛門の素品や大和川をご用意していましたが、このキレのある辛口もまた美味しい。

きりっと冷やして会津地鶏の脂の旨みとあわせたい。

さて、今日のおつまみ！

今日は豊洲から樋長さんの生インド鮪に加えてヒラメと鰯が入荷。

鮪の美味しさは言うまでもなし、ヒラメもちょっと困っちゃうけど大きな魚体で美味そうだ。

鰯も最近大好評、今日は姿でも用意しておくので塩焼きや煮つけもぜひ。

イカ軟骨の味噌漬け焼き、ユキマスの柚庵焼き、ヤマメの一夜干し、イワナの燻製とお魚天国。

初夏の野菜も豊富で美味しい。

会津地鶏に麓山高原豚のロースも美味い。

〆のラムカレーも残りわずか。

今日は土曜日なので12時オープンでお待ちしています。