山口県 八百新酒造 雁木 LIGHT 純米原酒！

山口　雁木　LIGHT

純米原酒

山口県の八百新酒造さんより、雁木のLIGHT　純米原酒を封切り！

アナザーを経て誕生した雁木の新境地。

爽やかな果実味をもった13度原酒ならではの軽快な味わいはいままでの雁木とは一線を画す美味しさ。

新潟県　上善如水

純米吟醸

新潟県の白滝酒造さんより上善如水の純米吟醸！

もう長らく呑んでない方も多いのではないでしょうか、綺麗な吟醸香とすーっと伸びやかな吞み口の食中酒。

さて、今日のおつまみ！

ハラミ付きの鶏やげん軟骨のから揚げ、お肉の旨みとコリコリ軟骨の食感が美味い。

鮮魚刺身は生インド鮪を中心に北寄貝、真鯛、たこ、鰯。

特製の月見だれで美味しい鮪の生つみれ。

なめろうや水ナスと北寄貝の酢味噌、鮪中トロたくあん山女の一夜干しも。

納豆チーズも酒のあてに大人気。

須賀川野菜の酒肴盛り合わせもばっちりとご用意。

香ばしくふわふわな鶏レバー塩焼きも大人気。

ゴーヤと茄子の肉みそ炒めに厚揚げの肉みそチーズ焼き、肉みそ炒飯と肉みそも大好評。

今日も16時オープン、23時ラストオーダーでお待ちしています。