福島県 松崎酒造店 石背 純米！

福島　石背

純米

廣戸川でおなじみの天栄村の松崎酒造店さんより石背の純米をご用意！

この石背は須賀川さんのコシヒカリで仕込んだお酒になります。

廣戸川よりもしっかりとした旨みがのってます、昔はもっとすっきりとしていたと思いますが熟成かかってるのかな？

ラベルも地味にレベルアップをしています。

さて、今日のおつまみ！

長野の安曇野水産さんより信州サーモン、信濃ユキマスが入荷。

生インド鮪を中心に信州サーモン、信濃ユキマスと鮮魚刺身は盛り込んでいきます。

信州サーモンカマ塩焼き、信州サーモンの塩こうじ焼き、ユキマスのコーンフリット、海鮮梅納豆ばくだんなども。

鮎のコンフィも相変わらず大好評で嬉しい限り。

須賀川野菜のアスパラのウニソース焼き、おくらの肉巻き焼き、谷中生姜の肉巻き天なども。

会津地鶏や麓山高原豚もばっちりとご用意。

今日も13時オープンでお待ちしています。