長野県 酒千蔵野 けんちの 純米大吟醸直汲み無濾過生原酒 飲み比べ！

長野　けんちの

純米大吟醸無濾過生原酒

ottimoの定番酒として大人気の川中島　幻舞でおなじみの酒千蔵野さんと関内の酒販店「徳丸商店」さんのオリジナル銘柄のけんちのが入荷！

今年は純米大吟醸で仕込まれており、さらにしぼりのあら走り、中取り、責めを手汲みで直汲みしてくれています。

しぼりのタイミングでの味わいの違いがよく伝わると思うので３種呑み比べでご用意していきます。

さて、今日のおつまみ！

長野の安曇野水産さんより信州サーモンと信濃ユキマスが届きました。

鮮度抜群の刺身をぜひお楽しみください。

生本鮪とあわせて刺身の盛り合わせも。

刺身クラゲポン酢、信州サーモンのミキュイ、エビとコーンの黒コショウ揚げ、鮎のコンフィなども。

海鮮梅納豆ばくだんも大人気、

昨日捌いた会津地鶏の鶏がらスープも仕上がりました。

須賀川野菜の酒肴盛り合わせも大好評。

〆にはさっぱりとした冷やしトマトそうめんも。

今日は12時オープンでお待ちしています。