富山県 富美菊酒造 羽根屋 愛山 純米吟醸生！

富山　羽根屋

純米吟醸生

大人気の富美菊酒造さんの羽根屋より愛山で仕込んだ純米吟醸をご用意！

いつもの羽根屋よりもしっかりとした甘味と旨みが味わる一本。

綺麗な後口の仕上がりはさすが羽根屋ですね、これは美味い。

さて、今日のおつまみ！

昨日入荷した生メバチ鮪が美味い、この時期でもしっかりと脂がのってしっとりとした食感に甘味があります。

鮮魚刺身は生メバチ鮪を中心に盛り込んでいきます。

小柱と空心菜の塩炒めも大好評、空心菜が残り僅かなので売り切れていたらすいません。

イカとじゃがいものイカスミソテーも大好評、次はイカスミソースをしっかりと仕込んでパスタもご用意しようと思います。

炙りカマスと茗荷のおろしだれ、鯵のなめろうも大好評。

麓山高原豚のヒレカツ、鶏レバー塩焼きも。

須賀川野菜の酒肴盛り合わせもサーモンとビーツの卯の花、枝豆のおひたし、ゴーヤと茄子の甘辛煮などなど。

今日は日曜日ですが12時オープンでお待ちしています。

明日はお休みとなりますのでよろしくお願いいたします。