11月1日オープン 西麻布 「EUREKA！」

六本木通りの西麻布の交差点からホブソンズを横目にほんの少し渋谷方面にいった麻布エンパイアマンションの2階。

そこで11月1日にいよいよ千葉まりえの新店舗「EUREKA！」がオープンします。

そんな「EUREKA！」（エウレカでなくユリーカね）にグランドオープンに先駆けてお邪魔させて頂きました。

彼女のこだわりがぎゅっと詰まったかわいらしい店内の様子はぜひ足を運んでみてください。

まずは平和クラフトの生ビールで乾杯、掛け声はもちろん「EUREKA！」ね。

カウンターのみんなが日本酒に移り「EUREKA！」限定の新政を楽しんでいる！

しかーし、僕に出てきたお酒は風の森の雄町、もちろんこれも美味しい。

うすはりグラスと厚手のぽってりとした酒椀で口当たりの違いも楽しませてくれる。

でも、やっぱりみんなが飲んでる新政が飲みたいじゃないせっかくだもの。

「だって、新政のイメージじゃないじゃん。」と言われつつちっちゃい新政を頂きました。（笑）

お料理は最初に地味にあふれるはまぐりのスープ。

優しい味わいの出汁に旨みのある佃煮がまたお酒を誘う。

続いては梨とセロリの白和え、仕上げのミントの香りがよりいっそう美味しさを引き立てます。

Twitterでは箸置きも注目を集めましたね。

箸置き一つとっても彼女の遊び心満載、次に行くとなんの箸置きか楽しみになります。

ottimoでも定番の白隠正宗！

塩昆布と生ハムのサラダ、これも酒を奪う！

これまたottimoで定番の陸奥八千のしゅわわわっ！

田中六十五もシュワッとした泡田中。

塩こうじ漬けの鶏唐揚げ、王道ですね。

旨みと香りの爆弾、民宿とおののどぶろく。

千葉まりえと英君酒造のコラボ、ホリック！

英君ホリックは限定の生原酒まで、さすがです！

柔らかいラムのハンバーグはスパイシーな香り、半熟の目玉焼きを絡めて食べたらたまらん！

焼きカマスと青のりのリゾット、これまたお米の甘味、海苔の香り、カマスの香ばしさが絡み合う美味しさ。

おなじみの奈良萬や笑四季のエンプティなど次々と美酒が出てきて宴は続きます。

プレオープンでもこれだけ楽しませてくれる「EUREKA！」、11月1日からのグランドオープンが楽しみになりますね。

厳選したクラフトビール、どぶろく、日本酒を中心にスタッフとお客さんで醸し出す楽しい日々のなかに「EUREKA！」がきっと見つかります。