福島県 豊国酒造 一歩己 純米原酒！

福島　一歩己

純米原酒

福島県の豊国酒造さんよりottimoのエースでもある一歩己の純米原酒を封切り！

穏やかな香りと甘味のバランスの取れた味わい。

キレもよくてお料理ともあわせやすく、どなたにおすすめしても大好評です。

さて、今日のおつまみ！

あん肝ポン酢が大爆裂中、あわせてあん肝と真鱈の白子の盛り合わせも。

あまりにも好評なので今日も真鱈の白子が入荷。

鮮魚刺身は生メバチ鮪を中心にご用意。

梅酒の梅で仕込んだ鯖の梅煮、あっさりとした味わいに梅の香りが爽やか。

鮪の食べるラー油も大人気です、昨日もたっぷりと仕込んだのでぜひ。

鮪食べラーユッケ、鮪食べラー冷奴、鮪食べラー炒飯などをご用意。

イクラソースが美味しいスズキの漬け、タラほほ肉の塩こうじ焼き、帆立貝ひも炙り、さわらの柚庵焼きなども。

寒い夜に真鱈白子の湯豆腐、会津地鶏の肉豆腐、地鶏手羽先と須賀川野菜のガラスープ煮なども。

須賀川野菜の酒肴盛りも白菜のスパイス煮やキャベツのピリ辛マヨ、菊芋の甘辛煮、ヤーコンの煮びたしなどをご用意。

〆のご飯ものもよく出ています。

今日も13時オープン、22時ラストオーダーでお待ちしています。