福岡県 若波酒蔵 若波 山田錦 純米吟醸！

福岡　若波

純米吟醸

純米大吟醸もすごい美味しかったけど、この山田錦の純米吟醸もこれまた素晴らしい！

含むと桃を思わせる香りと甘味がジュワ―っと広がります。

その香りの余韻は残しつつも後口はすっきりとしています。

マジでおすすめです。

さて、今日のおつまみ！

今日も豊洲の樋長さんより生メバチ鮪が入荷してきます。

安曇野水産さんの信州サーモン、信濃ユキマス、大王イワナも大好評。

ごくごく普通なんですが牡蠣フライが大好評。

鮪の食べラーはユッケと奴。

信州サーモンのカマ塩焼き、テリヤキマヨネーズ焼き。

会津地鶏のあらびき肉のそぼろと細切りじゃがいもの炒め物も大人気。

地鶏はささみの紫蘇フライにキムチチゲも。

豚ロースと葉ニンニクの塩炒めも優しい香りが食欲をそそります。

今日も13時オープン、22時ラストオーダーでお待ちしています。